הספר פורש את סיפורי חייהם של למעלה ממאה רופאי אף־אוזן־גרון, שפעלו בארץ־ישראל משנת 1911 ועד הקמת מדינת־ישראל. פועלם הקליני והמחקרי מפורט בספר זה, על רקע התמורות והשינויים שחלו בשירותי הרפואה בארץ החל מהמחצית השנייה של המאה ה־19.
בספר יוחד מקום גם להתפתחות האודיולוגיה בארץ ולחינוך החרשים, כחלק מעבודתו של רופא אף־אוזן־גרון.
"זו הפעם הראשונה שמישהו הקדיש את זמנו ומרצו כדי לבדוק, ללמוד ולתעד את קורותיה ומעשיה של קבוצת רופאי אף־אוזן־גרון שחייה ופעלה בארץ ישראל בשנים שלפני קום המדינה. העבודה היתה עצומה –ההשקעה בחיפוש, איתור, בילוש, לימוד ואיסוף החומר היתה רחבה ביותר והצריכה שעות של עבודת נמלים בנושא שרק בחלקו נסמך על תיעוד, ובנותר הצריך 'עבודת שטח' שכללה עשרות פגישות וראיונות עם צאצאים – לעתים קרובים יותר ולעתים רחוקים – של חלק מאותם 'אבות מייסדים' של המקצוע. והתוצאה מרתקת."
פרופ' יעקב שדה
"פרופ' גולץ התחיל כבעל תחביב. במהלך השנים אסף באהבה אוצר בלום של 'מוצרים היסטוריים' שונים. כשגמלה בלבו ההחלטה להפוך תחביב למקצוע פעל באופן רציני, תוך התייעצות עם מומחים ולמידת תחום ידע נוסף. הוא העמיק והרחיב את חקר תולדות רפואת אף־אוזן־גרון בארץ ובמדינה, עד לכלל כתיבת הספר."
פרופ' דן פליס, יו"ר איגוד רופאי אף־אוזן־גרון / מנתחי ראש וצוואר
אבישי היקר ברצוני להודות לך על ספרך "רפואת אף־אוזן־גרון בארץ ישראל 1948-1911" אשר שלחת אלי וכן על מכתבך. ספרך המקיף מגולל פיסה חבויה של היסטוריה ארץ־ישראלית בתחום רפואת אף־אוזן־גרון טרם קום המדינה. יש בעצם העלאת סיפורם המרתק של הרופאים החלוצים על דפי ספר חשיבות גדולה בהעברת המורשת הרפואית הציונית לדורות הבאים. ראה ברכה בעמלך. יישר כוח.
שמעון פרס
הספר נכתב במהלך ארבעה חודשי שבתון חורף במרכז לחינוך רפואי ע"ש משה פריבס, הפקולטה למדעי הבריאות של אוניברסיטת בן־גוריון בנגב, בהנחייתה של פרופ' שפרה שורץ.
פרופ' אבישי גולץ נולד בחיפה, בוגר הפקולטה לרפואה של הטכניון. פרופסור חבר קליני בפקולטה לרפואה בטכניון ומנהל מחלקת אף־אוזן־גרון וניתוחי ראש וצוואר במרכז הרפואי רמב"ם בחיפה.
